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原産国: 日本 原産地: 山梨
日本 格付等:
生産者: メルシャン
タイプ: 白辛口 容量: 750ml
ぶどう品種: 甲州
料理: 魚介(塩焼き)、野菜の煮物、天ぷら
濃い黄色のグリ・ド・グリ。甘い香りがバラ、アプリコット、桃を思わせます。味わいは、フレッシュで生き生きとした酸に、甲州種の皮の旨みが合わさり、厚みのある辛口に仕上がっています。熟した果物の甘い香りが口の中に広がり、余韻は長く、複雑な味わいを楽しめます。
飲み温度は、通常の白ワインより高めの10~12℃がよいです。

ボルドー大学デュブルデュー教授、富永博士との共同研究「甲州アロマプロジェクト」より生まれた甲州グリ・ド・グリ。プロジェクト3年目を向かえ、高貴なバラ”ブルガリアン・ローズ”からの甘美な香「ベーター・ダマセノン」の特徴を表したワイン醸造に取り組み、「香り」の要素も取り込みました。

2006年度の研究からは、ワイン造りの原点となる「ぶどう」にテーマを置き、「ぶどう畑」において、より多く香りの前駆物質を増加させるための様々な試みを開始し、「甲州ぶどう」がもつポテンシャルと気候、風土に由来する特徴を把握する研究を進めてきました。結果、2006年ヴィンテージは「ぶどう畑」からのメッセージと、醸造技術を融合したワインとなりました。

イギリスのワインガイド「WINE REPORT 2007」で最も偉大な生産者としてメルシャンが第一位に選ばれています。

【「山梨」の地理的表示について】

日本におけるワインの消費量は近年伸張を続けています。一方で、日本にはこれまでブドウの産地やワインの醸造地にかかわる規定が存在せず、地理的表示に関する明確な判断基準がありませんでした。

しかし、近年の日本ワインの品質向上などを受け、山梨県は国内でもワイン産地として特に歴史が長く社会的評価や認知度も高いことから、2013年7月に国税庁の告示により、ワインでは初めてとなる地理的表示「山梨」が指定されました。
地理的表示山梨(GI Yamanashi)認定ワイン。

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弊社で蓄積したきた独自のノウハウによる使用済み乾電池・使用済み蛍光灯のリサイクルシステムについてご案内しています。

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北海道東大雪山系に近い標高600mの山間に存在するイトムカ鉱業所は、多くの自然と動植物に囲まれた緑豊かな場所にあります。同鉱業所では含水銀廃棄物処理にとどまらず、多種多様な廃棄物を安全・適正に処理できる体制を構築しており、社団法人全国都市清掃会議・廃棄物処理技術センターからは、1986年「使用済み乾電池」、1999年には「使用済み.....

ヤマト環境センターは地球環境の向上に寄与する会社として、環境計量証明事業を主とする事業所です。環境計量証明事業には、ダイオキシン類測定をはじめ、汚染土壌の分析及び調査・処理、飲料水の水質検査、作業環境測定、排ガス・水質などの濃度測定、騒音・振動測定、ごみ質・焼却灰等分析といった種類があります。これらの事業を通して.....

2004年1月に西日本エリア(中部、近畿、中国、四国、九州)から回収される使用済み蛍光灯の中間処理施設として、またイトムカ鉱業所に移送する乾電池等の積替え保管施設として大阪市西淀川区中島工業団地に関西工場を創業しました。以来、使用済み蛍光灯の破砕減容化と水銀含有物の回収・副産品として回収されるガラスをクローズドシステムの「水洗浄」......

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