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柑橘類や花の香り、バランスのとれた酸味と苦みが心地よい、果実味豊かで爽やかな味わいです。また、粘土と石灰の土壌に地中海の潮風とハーブのニュアンスが加わり、旨みとミネラル感を湛えたカラブリアらしいワインとなっています。この地方は、イタリアを代表する唐辛子の産地としても知られ、カラブレーゼ(カラブリア出身の人)は辛いものが好きな事でも有名です。唐辛子畑に隣接したブドウ畑も多く、そんな影響からか、イタリアでは、チロのワインは、辛いお料理と合わせやすいワインとしても定着しています。

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