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産地イタリア > ウンブリア
生産者カンティーナ・ライナ
品種トレッビアーノ・スポレティーノ 100%
英字Cantina Raina Trebbiano Spoletino
内容量750ml
JANコード0643657602205
輸入元アズマコーポレーション
白ミディアムボディ辛口

《生産者について》
カンティーナ・ライナは「イタリアの最も美しい村」の一つとして知られるモンテファルコから東に約4kmの小さな集落の中にあります。
ブドウの栽培においてはビオディナミを実践。ブドウの過熟を避けて、しっかりと酸を残します。発酵には野生酵母を用い、亜硫酸の添加も最小限につとめています。

《ワインについて》
トレッビアーノ・スポレティーノはウンブリア州の地ブドウ。晩熟の品種で、10月も終わりにさしかかった頃に熟します。
丁寧な手摘みによる収穫後は、果皮と一緒にステンレスタンクで発酵します。そのまま澱とともに5か月間熟成。
《テイスティングノート》
カモミールやキンモクセイ、紅茶のような珍しい香り。果皮からくるタンニンが舌を刺激します。
オレンジワインとしてはクセが少なく、入門編として多くのひとにおすすめできます。




分類記号: 乙14丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン
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